萝卜苗

　　中国人深有感情的萝卜被本草纲目称之为“蔬中最有利”，现代研究发现，萝卜苗比萝卜更有营养也更无污染。因为芽苗菜不与外界营养、气候、土壤接触，不用施肥打药，是真正的无公害的食品。萝卜苗含有丰富的维生素和矿物质、微量元素，是一种防癌保健食品，而且在发芽过程中形成大量活性植物蛋白，有助于消化，易被人体吸收。

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