烤鸡翅是一年四季都很受欢迎的小吃。其实，自己在家也能做出一样美味的鸡翅。这道“啤酒酱香鸡翅”酒香中带着丝丝甜味，开胃又下饭，更是难得的下酒菜。

　　原料：鸡翅10个、大葱1节、姜1块、啤酒1听、干辣椒3根、八角3颗、花椒20粒、香叶3片、生抽45毫升、老抽15毫升、糖5克、芝麻少许。

　　做法：1.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；2.大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角、花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；3.锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；4.开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。5.出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

时尚中国网版权与免责声明：

① 本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息，此类稿件不代表本网观点，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。

② 在本网BBS上发表言论者，文责自负。

③如您因版权等问题需要与本网联络，请在30日内联系我们，电话:0571-86570396，或者联系电子邮件:info@43china.com，我们会在第一时间删除。

④本网声明：未经本网允许，私自转载本网(http://www.43china.com)原创新闻者，本网保留追究其版权责任的权利。